Molotof: il budino portoghese che conquista al primo assaggio
Se dopa un'ottima cena in una tasca portoghese dovessero offrirvi una Molotof, non fatevi prendere dal panico, non si tratta...
Cucina, cibo e bevande
Il nuovo trend della bistecca da passeggio
Lo street food è ormai da anni un fenomeno gastronomico in costante crescita, capace di unire praticità, sapore e identità...
La Sopa da Pedra e la sua leggenda
La Sopa da Pedra è un piatto tipico della cucina portoghese, originario della città di Almeirim, nella regione del Ribatejo....
Il Pão de Queijo é uno snack brasiliano che dovete provare
Il pão de queijo è un piccolo e gustoso pane al formaggio, amato in tutto il Brasile e diffuso anche...
La spremuta d’arancia fresca nei supermercati portoghesi
In quasi tutti i supermercati portoghesi, la spremuta d’arancia fresca non è più un lusso, ma una pratica quotidiana che...
Deliveroo non è attivo in Portogallo ma ci sono delle alternative
Molti lettori ci hanno chiesto se Deliveroo funzione in Portogallo e non abbiamo buone notizie per loro. Deliveroo è una...
Perché il tè si chiama “chá” in portoghese?
Prima di cominciare, ti invito a mettere su l’acqua e a prepararti una tazza di tè. Entriamo subito nel mood...
Trippa alla moda di Porto: la ricetta che racconta la storia di una città
Ci sono piatti che diventano per alcuni territori molto più importanti di quello che del cibo possa poter rappresentare. La...
Perché il famoso panino portoghese si chiama “prego no pão”?
In Portogallo, il termine prego no pão si riferisce a un classico panino con fettine di carne di vitello, diventato...
Vi raccontiamo la nostra visita all’incredibile festival culinario Chefs on Fire a Cascais
Appena entrati al Chefs on Fire di Cascais siamo stati avvolti dal calore del fuoco e dal profumo inconfondibile della...