Sempre Bom: il supermercato che combatte lo spreco alimentare a Viseu
Fare la spesa oggi è una sfida sempre più complessa per molte famiglie portoghesi. L’aumento dei prezzi dei beni di prima necessità ha costretto i cittadini a pianificare con attenzione ogni acquisto, confrontando prezzi e cercando promozioni per contenere il budget mensile. Prodotti come carne, pesce e uova hanno registrato negli ultimi tempi incrementi significativi, rendendo la spesa quotidiana un vero esercizio di economia domestica.
In questo contesto, a Viseu ha recentemente aperto un nuovo supermercato che punta a rivoluzionare il modo di fare la spesa: Sempre Bom. Inaugurato il 17 ottobre, il negozio si trova in Estrada Nacional 231, Rua Quinta da Manhosa, Pavilhão 11, e promette ai clienti di poter riempire il carrello con meno di 40 euro, grazie a un approccio innovativo.
Prodotti recuperati, ma sicuri e di qualità
Sempre Bom non funziona come le grandi catene di supermercati. Tutti i prodotti in vendita provengono da recuperi di articoli che le grandi catene hanno rifiutato, ma che sono assolutamente sicuri per il consumo. Si tratta, ad esempio, di prodotti con confezioni danneggiate, etichette sbagliate, linee discontinue o articoli fuori esposizione. Non mancano anche eccedenze di stock di marchi noti, prodotti vicini alla fine del ciclo commerciale o provenienti da supermercati chiusi.
Questi articoli vengono così riutilizzati e venduti a prezzi più accessibili, permettendo ai clienti di risparmiare senza compromettere la qualità. Il progetto nasce con l’obiettivo di ridurre lo spreco alimentare e promuovere un consumo più consapevole.
Uno sguardo ai numeri dello spreco alimentare in Portogallo
Secondo l’Istituto Nazionale di Statistica (INE), il Portogallo è tra i paesi europei con il più alto tasso di spreco alimentare. Nel 2023, ogni portoghese ha gettato in media 182,7 chili di cibo all’anno. Sempre Bom si propone di contrastare questa tendenza, recuperando prodotti che altrimenti finirebbero nella spazzatura, contribuendo così a un modello di consumo più sostenibile.
Il bilancio tra risparmio e sostenibilità
Il supermercato ha già conquistato numerosi clienti, che raccontano di riuscire a fare la spesa senza gravare troppo sul budget familiare. Ma il valore di Sempre Bom va oltre il risparmio: rappresenta un passo concreto verso una società più attenta all’ambiente, dove il riutilizzo dei prodotti alimentari diventa parte di uno stile di vita responsabile.
In tempi in cui ogni euro conta e la sostenibilità ambientale è sempre più centrale, Sempre Bom si propone come un esempio virtuoso: fare la spesa senza sprechi è possibile, e può anche essere conveniente.
