Perché la banana di Madeira è più cara delle altre
La banana di Madeira è una sub specie della banana originaria e coltivata estensivamente nell’isola di Madeira. Tradizionalmente più piccola rispetto alla banana sudamericana, è rinomata per il suo sapore distintivo e dolcezza accentuata. Ricca di saccarosio, glucosio, fruttosio, fibre, potassio, magnesio e vitamine dei gruppi A, B e C, la banana di Madeira si distingue per la sua qualità e il suo profilo nutrizionale .
Storia e Produzione
Le banane furono introdotte nell’isola di Madeira nel XVI secolo, con la prima menzione scritta delle piantagioni risalente al 1552. Probabilmente importate dalle Isole Canarie o da Capo Verde, queste piante sono diventate una parte integrante del paesaggio locale . Nel 2014, la produzione di banane a Madeira ha raggiunto circa 18.000 tonnellate, sottolineando l’importanza di questa coltura per l’economia locale .
Qualità e prezzo
La banana di Madeira ha guadagnato un prestigioso status in tutto il Portogallo, merito della sua qualità ineguagliabile. A differenza delle banane sudamericane, la banana di Madeira si distingue per il suo sapore unico e la sua consistenza. Questo elevato standard qualitativo giustifica il prezzo più alto rispetto alle altre banane presenti sul mercato. Tuttavia, la recente tendenza dei produttori di Madeira a coltivare varietà più grandi e meno saporite ha suscitato preoccupazioni. Se le banane di Madeira dovessero diventare simili a quelle sudamericane, potrebbero perdere la loro unicità e la loro capacità di giustificare un prezzo superiore .
Perchè la banana di Madeira è più cara? Fattori economici e competitivi
I prezzi elevati delle banane di Madeira sul continente portoghese sono anche influenzati dai costi di trasporto e dalla natura ultraperiferica dell’isola. Le regioni ultraperiferiche come Madeira devono affrontare sfide logistiche e costi aggiuntivi che inevitabilmente si riflettono sul prezzo finale dei prodotti. Inoltre, la concorrenza delle banane sudamericane, disponibili in ortofrutta e nei supermercati portoghesi a prezzi inferiori, rappresenta una sfida significativa per i produttori di Madeira .
Una delle principali ragioni per il costo elevato è la limitata superficie coltivabile disponibile sull’isola. Madeira ha solo circa 600 ettari dedicati alla coltivazione delle banane, una riduzione significativa rispetto ai 1.200 ettari degli anni ’80. Questa limitazione territoriale è ulteriormente accentuata dalla competizione con lo sviluppo edilizio per il turismo, che minaccia continuamente le terre agricole. Inoltre, le banane vengono coltivate principalmente su terreni collinari, rendendo la raccolta e la manutenzione più difficoltose e costose.
La produzione di banane a Madeira richiede un notevole impiego di manodopera, spesso proveniente dall’estero, poiché molti giovani locali preferiscono lavori meno faticosi e più remunerativi. Questa dipendenza dalla manodopera estera contribuisce ad aumentare i costi di produzione. Inoltre, nonostante l’uso di tecniche moderne di coltivazione e irrigazione, le rese per ettaro, sebbene migliorate, restano più basse rispetto ad altre regioni come le Isole Canarie, dove le condizioni climatiche sono più favorevoli.
Sostegno e consapevolezza del consumatore
Nonostante le difficoltà, la banana di Madeira continua a essere la preferita dai consumatori portoghesi. Un sondaggio della GFK Metris per la GESBA ha rivelato che il 52% dei portoghesi preferisce la banana di Madeira per il suo sapore (66%), dolcezza (22%) e dimensione ridotta (21%). La banana di Madeira è conosciuta dal 98% della popolazione, con il 90% che l’ha provata almeno una volta .
La promozione delle banane di Madeira si concentra sul rafforzamento della sua immagine e della sua origine geografica, sottolineando le certificazioni europee di qualità e le caratteristiche uniche legate alla regione di produzione. La crescente consapevolezza pubblica e il sostegno dei consumatori per i prodotti locali di qualità sono fondamentali per mantenere la competitività della banana di Madeira sul mercato .
Il prezzo più elevato delle banane di Madeira è giustificato dalla sua qualità superiore, dal sapore unico, dalla scarsità di manodopera e dalle sfide logistiche legate alla sua produzione in una regione ultraperiferica.
Per i consumatori che apprezzano la qualità e il gusto distintivo, la banana di Madeira rappresenta una scelta eccellente, nonostante il prezzo più alto.
