La relazione di amore ed odio dei portoghesi con il coriandolo
Il coriandolo è una di quelle erbe che non passa inosservata. Chiunque abbia mangiato un piatto in un ristorante portoghese...
Cucina, cibo e bevande
Come le vongole portoghesi potrebbero salvare l’Italia dal granchio blu
Negli ultimi anni, l'invasione del granchio blu ha messo in crisi la pesca delle vongole in diverse regioni italiane, in...
Scopri le birre artigianali portoghesi: Marchi e birre da provare
Negli ultimi anni, il mercato delle birre artigianali in Portogallo ha visto una rapida crescita, accompagnata da un'esplosione di creatività...
Acqua in Portogallo: Fresca o naturale?
Quando visiti un paese come il Portogallo, le abitudini locali legate al cibo e alle bevande possono svelare dettagli interessanti...
Baba de camelo: il dolce portoghese che sorprende con semplicità
La baba de camelo, letteralmente "sbavatura di cammello", è uno dei dolci più caratteristici della tradizione portoghese. Nonostante il suo...
Fruta Feia combatte lo spreco alimentare, un frutto “brutto” alla volta
Ogni anno, circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo viene sprecato a livello globale, una cifra impressionante che potrebbe nutrire...
I dolci di Natale Portoghesi che non potete perdervi
Il Natale in Portogallo è una festa di sapori irresistibili, dove ogni tavola è adornata da dolci ricchi di zucchero,...
Perché in Portogallo si mangiano le lumache: la tradizione dietro lo spuntino estivo
In Portogallo, quando arriva maggio, c’è un segnale che indica l’inizio ufficiale della stagione più attesa per gli amanti degli...
Che cos’è una Tasca? Alla scoperta delle trattorie portoghesi
Chi è passato dal Portogallo non può non esserci stato. Una tasca in Portogallo è molto più di un semplice...
Perché la banana di Madeira è più cara delle altre
La banana di Madeira è una sub specie della banana originaria e coltivata estensivamente nell'isola di Madeira. Tradizionalmente più piccola...