Il ristorante Materia trionfa al primo “Pizza Contest” a Lisbona
Il Primo Pizza Contest a Lisbona: Un Trionfo di Sapori Italiani
Lisbona, città di tradizioni e culture variegate, ha ospitato per la prima volta il Pizza Contest, un evento che ha visto la partecipazione entusiasta della comunità italiana residente nella capitale portoghese. Organizzato dalla community “Italiani a Lisbona” e sponsorizzato dalla rivista “Lisbona Magazine“, il contest si è svolto da gennaio a giugno 2024, coinvolgendo otto delle migliori pizzerie della città. La manifestazione ha attirato quasi 200 italiani residenti che hanno avuto l’opportunità di degustare quasi 50 diverse pizze, votando per eleggere la migliore.
Le Pizzerie Partecipanti
I ristoranti e le pizzerie che hanno partecipato al Contest sono state accuratamente selezionate per rappresentare al meglio l’arte della pizza italiana a Lisbona. Ecco l’elenco delle otto pizzerie in gara:
- MATERIA – Pizza & Amore
- AL PARMIGIANO
- PIZZICO
- LA SERRA
- SANTA CHIARA
- M’ARRECREO
- LA SHARADA
- L’ORIGINE
Il Format del Contest
Il Contest si è articolato in diverse fasi che si sono svolte nell’arco di sei mesi. Ogni mese circa, gli appassionati di pizza hanno potuto degustare le creazioni delle pizzerie in gara e assegnare un punteggio basato su sei criteri fondamentali:
- LOCATION: L’ambiente e l’atmosfera del locale.
- SERVIZIO: La qualità del servizio offerto dal personale.
- QUALITÀ PIZZA: La bontà e la qualità generale della pizza e degli ingredienti utilizzati.
- FASCIA DI PREZZO: Il rapporto qualità-prezzo delle pizze.
- MARGHERITA: La valutazione della margherita, simbolo della tradizione.
- CAVALLO DI BATTAGLIA: La pizza speciale del locale, rappresentativa della creatività e modernità della pizzeria.
La Partecipazione della Comunità Italiana
La risposta della comunità italiana è stata straordinaria. Quasi 200 italiani residenti a Lisbona hanno preso parte al contest, dimostrando quanto la cultura gastronomica italiana sia viva e apprezzata anche all’estero. Il coinvolgimento attivo dei partecipanti è stato fondamentale per il successo dell’evento, poiché ciascuno di loro ha contribuito con il proprio voto a determinare la classifica finale.
Guarda QUI il video trailer dell’evento
Il Trionfo di MATERIA – Pizza & Amore
Alla fine del contest, è stata la pizzeria MATERIA – Pizza & Amore a trionfare, conquistando il titolo di miglior pizzeria italiana a Lisbona. In un’intervista rilasciata dal proprietario del locale, Mattia, emergono entusiasmo e gratitudine per il riconoscimento ricevuto. “È stata una bella esperienza” ha dichiarato Mattia Pivetta, proprietario del locale. “Il nostro locale aveva aperto da solo un mese ed è rimasto sorpreso dai molti italiani giunti per partecipare al contest. La scelta di aprire a Lisbona è stata gratificata dall’entusiasmo degli italiani che hanno partecipato. Ben vengano tante e nuove iniziative.“
Mattia ha sottolineato come l’organizzazione dell’evento abbia rappresentato una sfida, ma anche uno stimolo per lavorare bene. “Il locale ha lavorato in modo organizzato e questi eventi sono uno stimolo e una vetrina di mostra per lavorare bene“. Alla domanda sul segreto per una buona pizza, Mattia ha risposto scherzosamente: “Non voglio svelare i miei segreti, ma sicuramente passione e aggiornamento nella professione sono fattori determinanti.“
Infine, Mattia ha dedicato la vittoria a tutto lo staff di MATERIA e a tutti gli italiani a Lisbona, riconoscendo il ruolo fondamentale del lavoro in team, della passione che mette il gruppo di volontari di “Italiani a Lisbona – Community” e della stessa comunità di italiani a Lisbona nel raggiungimento di questo successo.
Qui in basso, il momento della consegna del premio da parte di Cristian, fondatore della Community a Mattia, proprietario del locale Materia – Pizza&Amore.
Le Sfide del BOARD di Italiani a Lisbona – Community
Organizzare un evento di questa portata non è stato semplice. La logistica, la coordinazione tra le diverse pizzerie e la gestione delle degustazioni hanno richiesto un impegno notevole. Gli organizzatori del Pizza Contest, da semplici volontari per la comunità italiana, hanno dovuto assicurarsi che ogni fase del contest si svolgesse senza intoppi, garantendo che tutti i partecipanti avessero un’esperienza positiva e memorabile.
L’Importanza della Tradizione Italiana
Il Pizza Contest ha rappresentato non solo un’occasione per celebrare la pizza italiana, ma anche un momento di aggregazione per la comunità italiana a Lisbona. La pizza, simbolo per eccellenza della tradizione culinaria italiana, è diventata il filo conduttore di un evento che ha unito persone di tutte le età, promuovendo la cultura e le tradizioni italiane all’estero.
Le Pizze Degustate
Durante il contest, sono state degustate quasi 50 diverse pizze, ognuna con la sua unicità e il suo sapore distintivo. Le pizzerie in gara hanno presentato le loro migliori creazioni, spaziando dalle classiche margherite, oggetto di valutazione in ciascuna pizzeria, fino ai loro “cavalli di battaglia” e alle varianti più innovative e creative. Ogni pizza è stata valutata con attenzione dai partecipanti, che hanno apprezzato la qualità degli ingredienti e la maestria nella preparazione.
L’Impatto sulla Comunità Locale
Il successo del Pizza Contest ha avuto un impatto positivo anche sulla comunità locale di Lisbona. L’evento ha attirato non solo italiani, ma anche residenti e turisti curiosi di scoprire le eccellenze della pizza italiana. Questo scambio culturale ha contribuito a rafforzare i legami tra la comunità italiana e quella portoghese, favorendo la conoscenza reciproca e l’integrazione.
Considerazioni Finali
Il primo Pizza Contest a Lisbona si è rivelato un evento di grande successo, capace di valorizzare la tradizione italiana e di creare un forte senso di comunità tra gli italiani residenti all’estero. Grazie alla partecipazione attiva degli appassionati di pizza e all’impegno delle pizzerie in gara, l’evento ha celebrato l’eccellenza culinaria italiana in una delle città più affascinanti d’Europa.
La vittoria di MATERIA – Pizza & Amore è stata il coronamento di mesi di duro lavoro e passione, dimostrando che la qualità e la dedizione possono portare a grandi risultati. In futuro, eventi come il Pizza Contest potranno continuare a promuovere la cultura italiana all’estero, unendo persone e tradizioni attraverso il linguaggio universale del buon cibo.
Con l’augurio che questa prima edizione sia solo l’inizio di una lunga serie di appuntamenti, il Pizza Contest di Lisbona lascia un segno indelebile nel cuore di tutti i partecipanti, che hanno potuto assaporare non solo delle eccellenti pizze, ma anche un pezzo di Italia lontano da casa.
